家常炸肉丸的做法,炸肉丸的做法

2019-11-10 作者:菜谱视频   |   浏览(126)

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原标题:家常炸肉丸的做法

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食材明细

炸肉丸食材介绍

主料

猪肉适量,盐适量,白糖适量,生姜粉适量,胡椒粉适量,鸡精适量,淀粉适量,生抽适量,酱油适量,蚝油适量,鸡蛋适量

  • 猪肉适量

炸肉丸的做法步骤

辅料

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  • 适量
  • 白糖适量
  • 生姜粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精适量
  • 淀粉适量
  • 生抽适量
  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 鸡蛋适量

1、选三肥七瘦的猪肉剁成肉馅。

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  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

2、放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉。

炸肉丸的做法步骤

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  • 图片 61选三肥七瘦的猪肉剁成肉馅。
  • 图片 72放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉。
  • 图片 83放入酱油、蚝油、生抽、淀粉、一个鸡蛋清。
  • 图片 94顺时针搅拌上劲。
  • 图片 105放入一勺食用油拌匀。
  • 图片 116锅中放油烧热,油稍微多点,油温五六成热。
  • 图片 127把肉馅挤成丸子放入锅中中小火炸至金黄捞出。
  • 图片 138炸好的肉丸沥下油。
  • 图片 149成品。

3、放入酱油、蚝油、生抽、淀粉、一个鸡蛋清。

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4、顺时针搅拌上劲。

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5、放入一勺食用油拌匀。

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6、锅中放油烧热,油稍微多点,油温五六成热。

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7、把肉馅挤成丸子放入锅中中小火炸至金黄捞出。

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8、炸好的肉丸沥下油。

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9、成品。返回搜狐,查看更多

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