芝麻油草钟乳炒豆皮的做法,美味的食物美食做

2019-11-17 作者:菜谱视频   |   浏览(65)

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  • 豆皮 200g
  • 韭菜 200g

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调料明细

  • 红辣椒 30g
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 3g
  • 鸡精 1g

食材明细

“韭菜,又名起阳草。
味甘、辛,性温,无毒。
为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。
天冷的时候,多吃韭菜很不错的呢。”

做法步骤

  • 图片 3 1食材:韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒
  • 图片 4 2韭菜洗净,沥干水分 ,切段
  • 图片 5 3豆皮洗洗切条,红辣椒切丝
  • 图片 6 4热锅凉油,加豆皮
  • 图片 7 5红辣椒
  • 图片 8 6韭菜翻炒均匀
  • 图片 9 7加鸡精
  • 图片 10 8盐快速翻炒均匀
  • 图片 11 9加蚝油
  • 图片 12 10翻炒均匀出锅

主料

食材明细

小窍门

1、下入韭菜后炒的时间不要太长,断生就好 以免影响韭菜清香的口感。

  • 豆皮一张
  • 韭菜400克

主料

辅料

  • 韭菜适量
  • 油豆皮适量
  • 猪肉适量
  • 适量
  • 鸡精适量

辅料

  • 食用油适量
  • 食盐适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

韭菜炒豆皮的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 131准备好食材
  • 图片 142韭菜切段,豆皮切成丝
  • 图片 153起锅烧油
  • 图片 164油七成热时,下豆皮翻炒至熟
  • 图片 175豆皮铲至一边,下韭菜翻炒断生
  • 图片 186韭菜和豆皮一起翻炒均匀,加盐和鸡精调味
  • 图片 197起锅装盘
  • 图片 208开吃了

韭菜炒油豆皮的做法步骤

  • 图片 211油豆皮撕成碎片
  • 图片 222猪肉切片
  • 图片 233韭菜摘洗干净切段
  • 图片 244锅烧热油,下肉片翻炒
  • 图片 255肉片断生,放韭白部份翻炒
  • 图片 266韭白略断生
  • 图片 277放油豆皮,加食盐和生抽翻炒至韭白断生
  • 图片 288放韭菜叶部分,当鸡精快速翻炒至断生即可
  • 图片 299装盘

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