银耳的8种吃法美容养颜,银耳粥的做法

2019-09-23 作者:菜谱视频   |   浏览(111)

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银耳富含天然植物性胶质,并且还有美容养颜的功效。那么银耳怎么吃才美容呢?下面小编推荐几种美容养颜的吃法。 银耳美容养颜的吃法 1、银耳南瓜粥 南瓜去皮去瓤,切块。银耳,用水发好,洗净。大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。 2、银耳拌黄瓜 银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。 3、银耳山楂粥 把山楂洗净,去籽,切片,银耳发透去蒂根,撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,如常规将其煮熟即成。 4、银杞明目汤 将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。将锅置火上,加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。 5、银耳红枣汤 银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量,银耳在冷水中浸泡约六小时以上,放入水中,小火炖四小时。加红枣、冰糖,中火煮滚三五分钟,冰糖化了即熄火。 6、鸡蛋炖银耳 鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。锅内加适量水,倒入银耳用小火煮熟。南瓜切去1/3,装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液,盖上切去的南瓜,上锅大火蒸30分钟即可。 7、银耳枸杞羹 银耳15克,枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水对服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。 8、银耳枇杷百合汤 枇杷果去皮将果肉切小粒,银耳泡发撕小块。锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,放入枇杷果再煨15分钟即可。 银耳的功效 1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。 2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。 5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。 6、银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳粥的做法银耳粥的做法相信大家明白的不是那么透彻吧,下面让我来给大家具体介绍一下该粥的做法希望大家喜欢。银耳粥的做法这款粥营养丰富,它富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、无机盐、钙、铁和氨基酸等营养素。其中小米富含维生素B族,可促进人体对蛋白质

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银耳粥的做法相信大家明白的不是那么透彻吧,下面让我来给大家具体介绍一下该粥的做法希望大家喜欢。

“银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。”

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食材明细

银耳粥的做法

主料

这款粥营养丰富,它富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、无机盐、钙、铁和氨基酸等营养素。其中小米富含维生素B族,可促进人体对蛋白质的吸收,鸡蛋中含有丰富的蛋白质。两者同食,能提高人体对蛋白质的吸收,再加上补脾合胃的大米,补肝明目的枸杞子,富含粗纤维,能增强免疫力的银耳、补中益气又护肝的冰糖,对脾胃、肝脏均有很好的滋养作用。它不但营养全面,而且口感软糯,味道香甜,特别适合孩子们的口味。

  • 银耳10克
  • 大米50克

银耳粥的操作方法

1大米和小米淘洗干净,备用。

  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

2水发银耳择洗干净,撕成小朵。

银耳粥的做法步骤

3鸡蛋磕入碗中打散,搅匀。枸杞子泡洗干净,备用。

  • 图片 31泡好的银耳洗净 大米洗净
  • 图片 42倒入锅中加入适量的水
  • 图片 53接上电源,煮30分左右
  • 图片 64银耳粥做好了

4汤锅内加冷水烧开,下入大米、小米和银耳。

5用中火煮至米粒涨开,放入枸杞子和冰糖续煮。

6待米粒煮至松软烂熟时,淋入蛋液,煮开即可。

银耳粥的做法小贴士

1、冷水熬粥不好喝,不要用冷水熬粥,应该在水开后再放米。下米后,应旺火大开锅,使锅内的水始终保持滚开而不外溢的状态。这样就使米粒中的淀粉充分溶于汤中,这时粥就变得黏稠了,不仅好喝,还有利于人体的消化吸收。

2、泡发银耳的方法:将银耳中的杂质挑出,放入温水中浸泡半小时,剔去黄色的硬根,洗净后再用凉水浸泡,待其回软且变得脆硬而有韧性时即可。

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