2004年在北京参加香港陈世家杯全国名厨交流比赛研讨会荣获金奖。 ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 2006年9月参加第四届中国舟山海鲜美食文化节海鲜厨艺擂台赛获“擂主”...

             韦军 （英文名Mike），男，汉族，1986年4月生，山东菏泽人，国家高级西餐烹调师，分子美食名师，中国杰出名厨，国家五星级钻石名厨，军妍菜品开发与设计工作室总...

  1996年荣获镇江市中式烹调青年大赛第一名，同时被授予镇江市技术能手称号；1997年参加镇江市金秋美食节荣获冷盘一等奖；1998年获得江苏省第三届烹饪比赛个人银奖；1999年参加全国...

   【李长茂】   吴国红 ，男，汉族，内蒙古呼和浩特市人。内蒙古烹饪名师，中国烹饪文化传承人，国家名厨编委会委员，中国烹饪协会名厨委员会新星俱乐部会员，现任巴彦淖尔市...

           【李金权】男，汉族，生于1975年2月6日，山西朔州市人。国家高级烹调师，中国杰出名厨，1992年拜师李永清门下，开始进入大同餐饮行业，从事餐饮工作近二十余年，曾...

2005年8月取得国家劳动和社会保障部颁发的全国营养配餐职业师资格。          2003年7月2日，《福建日报》长篇报道了义务为武警南平支队战士传授技艺事迹。 擅长津菜，汲取百家...

【王银香】女，保安族，一九七〇年降生于铜川市。东方罗玛厨政管理组织王牌面点师，1990年从事烹饪行当学徒，4年师满后任四子王旗酒馆面点师，前后相继任职于西贝餐饮、草原明...

 从厨心得：秉承粗菜细做，细菜精做的见解；厨艺是情势，用心是一贯。   冯冠林 ，男，纳西族，一九七七年十二月落地，黑龙江潜山人。大专文凭，国家英式烹调技术员，国家名厨...

香格里拉酒店集团日前宣布，任命周丽华担任香格里拉台南远东饭店总经理，成为全台首位国际五星连锁旅馆台籍女性总经理，将为今年营运届满10周年的台南远东饭店揭开在地深耕计...

炒凉皮是一种凉皮较为分外的吃法，平日大家吃凉皮都是切好热拌吃，少数时候是拌的热凉皮。然而这里是直接将凉皮炒来吃，能够炒素的还足以搭配些肉，就像家常肉丝日常，可是炒...

调料 桂鱼 适量 鳜鱼1条 1张图片 清蒸桂鱼的做法 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 食盐适量 姜适量 干辣椒1个 料酒2汤匙 小葱适量 蒸鱼豉油适量 植物油少许 1原料 2桂鱼处理后洗...

      【张勇义】男，汉族，1986年出生于乌兰察布市，东方罗玛厨政管理团队金牌厨师，2006年进入厨界开始学徒，2年师满后，先后在内蒙古玛拉沁酒店、草原明珠大酒店、金泉国际商...

      【吴顺初】男，汉族，1946年生，浙江宁波人。中国烹饪大师，浙江省烹饪大师，杭州市烹饪大师，国家特一级烹调师，杭州市饮食技术考核委员会鉴评师，杭州楼外楼行政副总厨...

              【邢苗苗】女，汉族，生于1991年8月，内蒙古呼和浩特市人。中国面点艺术新星，面点新秀，东方罗玛厨政管理团队金牌面点师，现任东方罗马国际商务会馆面点师。...

      【肖磊】男，汉族，1992年出生于呼和浩特市，东方罗玛厨政管理团队金牌厨师，2008年从事烹饪行业，先后任职于内蒙古七十二行酒店、金太阳酒店等，2009年在乔家大院任主配职...

  王旭青 男，汉族，1972年10月生，山西长治市长子县人，国家中式烹调技师，国家名厨，高级烹饪大师，中国最佳金牌总厨，长治市名吃研究会名厨专业委员会副会长，全球华人厨艺名...

二零一三年肩负圣何塞圣Juan假期酒馆行政总厨。 菜的品性名称：秘传肚包鸡  章忠飞制作 单位名称：咸宁市郎郎假期酒馆** 蒋汉荣，男，德昂族，壹玖柒叁年2月生，山东扬州人，国家...

      【靳伟】笔名（靳来拴）男，汉族，1983年出生，内蒙古乌兰察布市人。国家高级烹调师，中国杰出名厨，国家高级营养师，中国烹饪协会会员，绿色厨艺大使，职业餐饮经理人，...

      【周宏伟】男，汉族，1991年出生于内蒙古呼和浩特市，东方罗玛厨政管理团队金牌厨师，2009年进入厨界开始学徒，现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部主配职务。 【刘...

履新是信用合作社发展的源泉，独有随时随地地翻新，才具超越同行。 (主编：admin)   【刘永全】男，布朗族，一九七三年五月降生，西藏省宽城区人，大专文化。现任四川省图们市松...

藿香赛鲍鱼 香菇莲藕炖排骨 1张图片 食材明细 原料： 主料：排骨，莲藕，香菇；配料：食用油，盐，蚝油，生抽，黄酒，料酒，胡椒粉，姜片 主料 水发香菇200克，鲜猪肉馅100克，藿...

从老家回来之后，眼睛直接未有完全好根本，医务职员建议不用看计算机，但自个儿总是忍不住想上来小逛一会，也三翻五次不禁想来发个日志。美味山珍海错家的心上人都能精通那是...

张学军 ，男，汉族，1975年5月出生，江苏泗洪县人。国家高级烹调师，国家名厨，中国烹饪大师，中华餐饮管理名师，现任日本株式会社山泉楼广东料理主厨。 从厨20余年，师承著名中...

** 中国杰出名厨 御厨海参王子—吴小波先生     韩永和**，男，汉族，1973年1月生，黑龙江鸡西人，中国烹饪大师，中国名厨，黑龙江烹饪名师，现任鸡西市天水别墅行政总厨兼经理，...

吴国红 ，男，汉族，内蒙古呼和浩特市人。内蒙古烹饪名师，中国烹饪文化传承人，国家名厨编委会委员，中国烹饪协会名厨委员会新星俱乐部会员，现任巴彦淖尔市临河区西贝美食艺...

陈林 ，男，汉族，1982年10月出生，四川宜宾人。国家中式烹调高级技师，国家一级营养师，中国烹饪大师，中国名厨，中国川菜大师，国家名厨编委会高级委员，中国烹饪协会会员，中...

王显兵 ，男，汉族，1974年5月出生，山西晋中市榆次人。中国烹饪大师，中国晋菜大师，山西餐饮行业协会山西冷菜协会常务理事，现任山西恒祥餐饮有限公司总经理。 王显兵同志从事...

西米 200克 糖 40克 橄榄油 3汤匙 枸杞子 适量 餡料：豆沙、棗泥均可。這種冰皮月餅的皮有一點的韌度，所以用超市買的豆沙餡也可以包得住。 虾仁 50克 菠菜 150克 冬菇 30克 胡萝卜 3...

代表小说 鱼塔明珠 主要调味料：黑青鱼一条四斤。 副料：洋茄酱少些，食用糖、盐、老鳖一特醋、生粉、樱桃。 做法：黑青鱼杀洗干净，提骨取肉，切花刀，用姜汁葱淹五秒钟拍生粉...

业绩成果 1984年在成都锦江宾馆学徒；1986年进入重庆朝天门火锅店学徒；1988年在西藏昌都饭店学习牦牛肉、藏羊产品制作技艺；1991年在上海学习上海地方特色菜品；1993年在广州学习广...

过多消脂的人频频都会挑选吃沙拉来帮衬自身减脂，沙拉热量低，又美味十足，是节食的首荐好吃的食品之一，那么大家什么做出木质素有效的减腹沙拉呢?下边给大家介绍自制果胶好吃...

** **   关伟明**，男，汉族，1961年9月出生，广东广州人，国家中式面点技师，国家名厨，中西点心行政主厨，国家名厨编委会荣誉委员，现任英属开曼股份有限公司台湾亚太邮轮点心主...

1张图片 五、蒜泥肥牛 准备材料 辅料 黄瓜拌木耳 1 黄花菜洗净，切去根部。 配料 茄子两根、香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精。 1 菠菜洗净，切段，放入沸水锅中焯水。 “因花青素...

代表作品 黑米辽参 三杯甲鱼 芥香小青龙 罐焖牛排   (责任编辑：大贺) ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 男，1962年生，辽宁海城人，大专学历，国家高级烹饪技师，餐饮业...

何其欣 ，男，拉祜族，一九六一年三月降生，广东娄底市场安人。本科文凭，调味料企业产品应用师，中夏族民共和国烹饪非物质文化酱卤大师，国家名厨湖北省大厨评审委员会员会委...

代表文章    金牌香酥鸭 原料：腋下开填鸭1只，葱丝、唐瓜条、香荽各20克，甜面酱20克、麻饼12个。 调料：腌料（葱姜、花椒、豆蔻、香茅、桂皮、丁香、白芷）。盐50克、味精20克。...

张立军 ，男，汉族，1973年4月出生，山西太原人。大专学历，中共党员，国家高级烹饪技师，国家名厨，注册中国烹饪大师，健康管理师，三晋技术能手，晋菜烹饪大师，中烹协名厨委...

徐国灿 ，男，汉族，1980年2月出生，四川蓬溪县人。中国烹饪名师，上海弘博菜品研发部技术指导。 从事烹饪工作23年，他在继承传统烹饪技艺的基础上，兼收南北各菜系名厨的技艺特...

周云根 ，男，汉族，1985年5月出生，安徽宣城人。国家高级烹调师，中国烹饪名师，从2000年底开始了他的烹饪生涯，至今已有17年的实践操作经验。周云根不仅精通上海菜，而且对于烹...

宋金波 ，男，德昂族，1982年1月降生，湖南热那亚人。中中原人民共和国烹饪名师，现任庐州私厨出品首席营业官，弘博餐饮缔盟金沙萨分会出品老总，师从闻明中华夏族民共和国烹饪...

润肺止咳的养生水果润肺止咳的养生水果前段时间感冒咳嗽，特地给买了干枇杷花煮水喝，枇杷叶子和花煮水都有止咳化痰的功效，枇杷可真是个好东西呢。用枇杷加冰糖煮给孩子喝，...

肥牛饭 7张图片 1张图片 “想来想去，那道菜无甚非常，只因为调料里加了美式味淋，姑且就算山寨的英式炒物吧，下班后的一把手小炒，一流下饭的说” “轻易好吃！” 食物的材料明...

卢伟 ，男，汉族，1983年2月出生，河南商丘人。中国烹饪大师，现任北京鸿鼎轩文化发展有限公司（私人会所）出品总监。 1999年起参加烹饪工作至今，他技术全面，精通粤菜、燕鲍翅...

王荔枚 ，男，汉族，1964年4月出生，江苏人。本科学历，中共党员，现任江苏白山羊食品有限公司总经理。国家中式烹调高级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国饭店业注册高级职业...

职业生涯 2000年起踏入餐饮行业，开始了他的烹饪生涯，他勤于研究，向社会学习，在继承传统技艺的同时，博采众家之长，在改革创新中形成自己独有的风格特点。曾先后就职于秦皇...

代表作品 芥香牛方 用料：牛肋条肉，蜜豆，面包糠，芥末膏，沙拉酱。 做法：上等牛肉卤制成熟，改刀成麻将方块，炸至酥软；面包糠炸至金黄，沙拉酱和芥末膏调成酱汁；炸好的牛...

紫薯又叫黑薯，薯肉呈玉米黄至玉雄丁香深藕红。它除了具有普通红山药的糖类成极度，还富含硒成分和玉石白素。紫薯为森林绿素的重大原料之一。 2张图片 紫薯蒙Brown “给小孩儿的...

betway必威网址，作品展示 (责任编辑：大贺) ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 黄涌 ，男，汉族，1971年10月出生，四川成都人。大专学历，国家中式烹调高级技师，中国烹饪...

陈棋 ，男，达斡尔族，一九八一年二月出生，江苏日照人。国家英式烹调高技技士，国家名厨，闽菜烹饪名厨，东北菜烹饪技术承继人，现任影象圣路易斯麻辣纪念餐厅厨司令员。 他...

尼玛次仁 ，男，藏族，1980年11月出生，西藏拉萨人。国家高级烹调师，中国名厨，现任西藏拉萨饭店（四星级）厨师长。 从1997年进入拉萨饭店学艺参加烹饪工作至今，在前辈名师的指...

谢玉龙 ，男，1975年8月出生，江苏建湖县人。国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，上海总厨联盟会员，现任河南秦淮人家大酒店出品部总监。 擅长烹制江、浙、沪以及宫廷系列风味...

说到音乐，相信大家在生活上都在听，音乐的存在真的给我们带来了很大的影响。比如现在的一些00后学生们，在学习上有着很大的压力，在精神上有着一定的烦躁，而此时的音乐就是...

主料 4、加适当的量的水，参预豆腐文火煮沸，一贯用小火哦，这样汤才白白滴，浓浓的。 3、取来汤锅，置火上，加适合的量热水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，那些进程大...

代表文章 黑松露粉翠水豆腐糕 个性：外酥内嫩，巩固人体免疫性力。   清心竹荪扒菜胆 特色：回味淡香，补气养阴。   碟恋羊肚菌 特色：淡香和胃，消化，理气，宁心。   最好百灵...

(责编：admin) 王山水，男，赫哲族，福建大理人。中夏族民共和国潮州菜烹饪大师、果胶配餐大师、中中原人民共和国烹饪大师、国家级烹饪技士、国际餐饮专业CEO人、有名的管制培养...

            【白建华】（笔名白朋昊）男，乌孜Buick族，出生于1978年八月，吉林省河源市人。国家尖端烹调技术员、国家高档脂质师，中中原人民共和国烹饪大师、新星食神、金榜...

             【李伟】男，汉族,1968年出生，山东聊城人，大学学历，《实用烹饪调味手册》主编，现任烹饪讲师、省市级烹调师考评员、国家高级烹饪技师、高级食雕造型艺师、中...

杨勇 ，男，汉族，1976年3月出生，重庆人。国家高级烹饪技师，国家名厨，中国烹饪大师，中国川菜烹饪名师，中国烹饪协会名厨委新星俱乐部会员，重庆烹饪协会理事，国家级重庆技...

银耳富含天然植物性胶质，并且还有美容养颜的功效。那么银耳怎么吃才美容呢?下面小编推荐几种美容养颜的吃法。银耳美容养颜的吃法 1、银耳南瓜粥南瓜去皮去瓤，切块。银耳，用...

酸辣萝卜丁的做法 萝卜泡菜 原料：红萝卜，白萝卜，凉白开，米醋，白糖，盐，小辣椒 做法：1.红萝卜两根，白萝卜一小截； 2.凉白开，米醋，白糖，盐，小辣椒调成汁；3.找一个干净...

黄芪黄豆煲猪爪 如果在身体发育时期由于营养不良或肠道疾病等原因引起钙磷等营养元素缺乏，骨骼发育障碍、骨变形或关节软骨发育不良，而出现膝内翻的改变，即我们通常所说的...

李卫义 ，男，汉族，1949年12月出生，陕西铜川人。国家中式烹调高级技师，国家职业技能高级考评员，全国中餐业特级评委，中国资深级烹饪大师，中国烹饪大师，陕西特级烹饪大师，...

** ** 李登超**，男，保安族，一九八〇年二月降生，福建明尼阿波利斯人。国家尖端烹调师，国家名厨，国家名厨编纂委员会荣誉委员，现任新疆蓝海酒馆公司苏菜老板。 善用旅社厨政...

中国烹饪文化传承大师 张培文   张培文 ，男，汉族，1979年3月出生，甘肃天水人。国家中餐高级技师，中国烹饪文化传承大师，中华金厨，现任福朋喜来登酒店中餐总厨。2010年拜亚洲...

薛祚春 ，男，哈尼族，一九六八年2月诞生，四川赫山区人。国家高档烹调师，国家名厨，吉林餐饮文化大师，现任职于安徽淼福餐饮管理有限集团、乔治敦市念真健康食物有限公司菜...

田丁顺，男，汉族，1977年10月出生，辽宁大连人。中国烹饪大师，现任大连香洲花园酒店厨师长。 从1996年开始从事饮食烹饪工作至今，对各地名菜多有研究，尤其擅长大连海鲜、粤菜...

职业生涯 1991年参加烹饪工作至今。 1992年进入北京市四川饭店工作至今，拜中国烹饪大师郑绍武先生为师，深得烹饪大师郑绍武先生的真传。 菜品名称：鲁府红煨牛尾   创作：李凤新...

一 双料豆浆的做法 香浓豆浆的做法 香浓豆浆的功效与作用:降血糖、脑血管保健液、养颜、防治癌症、防止脑中风 香浓豆浆的食材和调料:大米 黄豆 教您香浓豆浆的家常做法,香浓豆浆...

辅料 第六步：再将鸡肉裹满面包糠，如图。 曾经风靡全球的炸鸡和啤酒是绝配，有些人会担心外面的油和食材不新鲜，那咱们今天就来做一道好吃到流泪的家常版炸鸡。金黄脆皮的家...

代表作品 宫廷豌豆黄 江南记忆 石亨雪花牛肉   (责任编辑：大贺) ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 马新勇 ，男，汉族，1963年7月出生，浙江嵊州人。大专学历，国家中式烹...

武录兴，男，1989年1月降生，江苏保德县人。中国厨神，现供职于法国巴黎科力淮扬村广渠门店。 武录兴同志精通苏菜本领，专长炖、焖、煨、烩、煎、炒、炸、炝、熏、蒸等一多级淮...

杨继亮 （法名：慈诚良仁居士），素食主义，中国素食烹饪大师，国家尖端中式烹调师，极简·中西融入素食菜的色调研究开发设计员，中中原人民共和国葡萄紫厨艺大使，浅莲红低碳...

红煨黄板甲鱼 原料：黄板甲鱼一只约1千克，青红椒角各10克，大葱段10克，金蒜头10克，湖南腊肉15克，姜片5克，八角3克，菜仔油5克，猪大油5克，高汤1千克，湖南辣妹子酱3克，香葱花...

  王荔枚 ，男，汉族，1964年4月出生，江苏人。本科学历，中共党员，现任江苏白山羊食品有限公司总经理。国家中式烹调高级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国饭店业注册高级职...

殷玉峰 ，男，一九七一年7月出生，辽宁秦皇岛人。中夏族民共和国烹饪大师，中夏族民共和国烹饪名师，弘博餐饮结盟研发部手艺高等商量员，现任东京金凯门大饭馆厨中校。 从业烹...

张留恩，男，俄罗斯族，一九六七年7月出生，黑龙江内江人。职专文化水平，国家英式烹调高等技士，中华夏族民共和国烹饪大师，现任湖北张家口第二专业中专烹饪全职业教育师。...

秋天气象干燥易上火，这时特别适合喝汤能够润燥化痰，明天大家给大家推荐14款家常美白祛黑靓汤，首秋多喝很有利身万事亨通康。 夏至节气后，夏天的暑湿还未完全散去，加初秋燥...

  要克志 ，男，汉族，1974年4月出生，山西晋中榆次人。中共党员，国家特级厨师，国家中式烹调中级技师，国家高级面点师，国家名厨，中国烹饪大师，全国中餐业特级评委，国家名...

技能擅长 1997年6月起入行厨师职业，他技术全面，精通湘菜技艺，在鱼肉混合菜式的制作上尤有独到功夫。彭湘民同志是一位勇于创新的革新者，他的创新菜肴，一是离不开传统烹饪技...

代表作品 胶东小白菜粑粑 原料：胶东小白菜，豆面，玉米面，普通高筋面粉，切肉丁。 特点：香鲜，营养丰富，自然养生。 怪味鸡腿卷 原料：鸡腿。 特点：鸡腿通过精确的时间计算...

** ** ** 石祥顺**，男，土家族，1984年12月出生，湖南张家界人。中国名厨，湘菜名师，国家名厨编委会委员，现任张家界宴遇时尚餐厅行政总厨兼餐饮总监。 2001年起参加烹饪工作，擅长...

王德君 中国烹饪大师 全国中餐业特级评委 国际美食评委 国际五星名厨杰出勋章 中国名厨委员会副秘书长 国际烹饪艺术大师 中国十大创意名厨 法国蓝带最高厨艺荣誉勋章 辽宁省名厨...

何育云 ，男，土族，一九七三年三月落地，吉林圣佩德罗苏拉人。大专文化水平，国家著名厨子，国家高级英式烹调师，国家西式中级烹调师，餐饮业专门的工作主任人，国家名厨编纂...

      代表作品除全鸭席菜肴外，还有浓香鱼翅、黑椒烤鳕鱼、花拼秋韵、食雕等。其招牌菜“大董酥不腻”烤鸭，鸭皮酥松、低脂少油、入口即化，果木烧烤香气四溢；“红花汁鱼...

蔡海斌 ，男，门巴族，一九七八年七月出生，山东玉林市安平县人。英式烹调高等技术员，高端营养师，中夏族民共和国烹饪文化承袭大师，中Huajin厨，东京大厨，现任新加坡杰出前卫...

业绩成果 1998年进入山西太原长江大酒店学艺； 2003年—2005年任职西安东海渔港大酒店炒锅主管兼任副厨师长； 2006年—2010年担任北京云龙金阁大饭店副厨师长； 2011年担任山西太原梅府...

陈建州 ，男，汉族，1980年6月出生，浙江瑞安人。大专学历，中国烹饪大师，现任状元楼大酒店有限公司集团董事长兼创意菜研发中心顾问，山元宴会中心企业董事长兼菜品出品顾问。...

奚军峰 ，男，汉族，1977年10月出生，陕西白水县人。中国烹饪大师，全国中餐业特级评委，宜兴宜创食艺团队执行五董事之一，现任江苏宜兴市马姐私房菜副总经理兼行政总厨。 擅长...

吴犍 ，男，汉族，1973年12月出生，上海人。国家高级烹饪师，中国烹饪大师，中国烹饪文化贡献勋章获得者，中国烹饪协会会员，中国科学院食品研究会会员，现任上海尚座金宴大酒店...

中华夏族民共和国烹饪文化承继大师王兴发   王兴发 ，男，回族，一九六三年四月落地，山西辉赫山区人。国家名厨，中夏族民共和国烹饪文化承接大师，中华人民共和国烹饪大师，...

傲雪寒梅   原料：牛鞭、蛋清、牛奶、盐、料酒、糖、老抽。 构建：将牛鞭煮软改花刀，煨熟调口，摆入盘中，蛋清参加鲜奶搅匀，用30%热的狡猾熟，炒制摆入盘中。 天性：造型神似...

** **厨艺调换热线：13717557852  沟通QQ：1289108323   电子邮箱：chefwu@yeah.net 大师傅简单介绍** 张罗了多少个月的金花小镇杯厨艺调换会， 吴贤飞** 男，东乡族，1972年3月生，西藏肥东人...

孙健 ，男，汉族，1977年11月出生，江苏灌云县人。高中学历，国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中国烹饪名师。从事烹饪工作二十余年，他技艺全面，造诣较深，擅长杭帮菜、淮...

从厨心得：秉承粗菜细做，细菜精做的意见；厨艺是方法，用心是有史以来。   冯冠林 ，男，维吾尔族，1979年一月降生，辽宁潜山人。大专文凭，国家英式烹调技士，国家著名大厨，...

赵爱国 ，男，赫哲族，一九七三年7月降生，海南永城人。国家高端烹饪技士，中中原人民共和国烹饪大师，中国烹饪文化贡献勋章获得者，香岛总厨组织副团体首领，弘博餐饮缔盟技...

所获奖项 中原国际创新意识菜大赛金奖； 神州国际烹饪方式大赛金奖； 二零一八年11月被国家著名厨子编委会给予“中华人民共和国大厨”荣誉称号，并被载录中华夏族民共和国国度...